Nacimos donde el Atlántico golpea con fuerza y el salitre esculpe la tradición.
Sal Galega no es solo una parada en el Mercado del Grao; es nuestro tributo personal a la bravura y pureza de las Rías Baixas. Hemos traído hasta el corazón de Valencia la esencia exacta de nuestras aguas frías, porque creemos que el verdadero sabor del mar no se imita, se respeta.
Cada porción de nuestra empanada artesanal, cada corte de nuestro pulpo y cada joya de nuestra selección de conservas encierran una dedicación innegociable por la calidad. Cierra los ojos, prueba nuestro producto y deja que la salinidad inconfundible y la brisa de la costa gallega inunden tu paladar..
Raciones Gallegas para degustar en el Mercado
Si buscas la esencia de Galicia, estás en el lugar correcto. En Sal Galega no solo te llevas el mejor producto para tu despensa, ¡también te lo preparamos para que lo degustes aquí mismo!
Conservas Gourmet y Tesoros del Mar para llevar
Quédate embobado mirando nuestras estanterías, porque en Sal Galega hemos creado el paraíso de las conservas gourmet. Trabajamos con marcas top como Real Conservera Española, Conservas de Cambados o Don Reinaldo.
¿Nuestro consejo para que te lleves el mar a casa? Prueba una lata de Percebes de las Rías, nuestro Hígado de Rape al Natural o las exclusivas Ostras Ahumadas. Y por supuesto, no te vayas sin las legendarias Patatas Fritas Bonilla a la vista y unas galletas Mariñeiras para coronar tus aperitivos caseros.
Patés del Mar: El aperitivo perfecto para untar
¿Buscas el bocado ideal para tus tostas y canapés? En Sal Galega hemos seleccionado las cremas marineras más suaves y sabrosas para que te lleves la esencia de las Rías directamente a tu mesa.
Descubre nuestros elegantes botes de cristal con auténtico Paté de Bacalao, el intenso Paté de Mejillón o nuestro clásico Paté de Sardinas. Listos para abrir, untar y disfrutar.
Algas
Las algas atlánticas son un tesoro natural repleto de minerales y vitaminas esenciales. Su recolección artesanal en Galicia garantiza la máxima calidad, ofreciendo sabores únicos que transforman cualquier receta con su pura esencia marina.
Alga percebe en sal (Sabor Intenso a Mar)
Alga verde oscura con ramificaciones aterciopeladas recolectada en zonas de mar bravo, que sorprende por su potente y auténtico sabor a marisco. Ven a descubrir esta joya gastronómica marina al puesto físico de Sal Galega (Local 4), en nuestro histórico Mercado del Grao.
Alga espagueti de mar en sal (Textura Carnosa)
Alga parda típica de Galicia que crece en cintas alargadas y sorprende por su textura carnosa con un suave sabor que evoca a la sepia. Ven a descubrir este ingrediente único al puesto físico de Sal Galega (Local 4), en nuestro histórico Mercado del Grao.
Alga Kombu en sal (El Auténtico Sabor Umami)
Alga parda gallega de textura carnosa e intenso sabor marino con matices ahumados, considerada una fuente natural del quinto sabor o umami. Ven a descubrir este tesoro culinario al puesto físico de Sal Galega (Local 4), dentro de nuestro histórico Mercado del Grao.
Alga Wakame en sal (Textura Suave y Delicada)
Alga parda de hoja delgada y textura suave que crece en aguas profundas, caracterizada por un sutil y refrescante sabor a mar. Ven a buscar esta delicia gastronómica al puesto físico de Sal Galega (Local 4), en nuestro histórico Mercado del Grao.
Bodega: Vinos Gallegos, Cervezas y Sidra
Para que tu experiencia marinera sea completa, la copa tiene que estar a la altura. En Sal Galega hemos traído la esencia líquida de nuestra tierra para maridar tus raciones y conservas. Elige entre nuestros excelentes vinos gallegos, como un Mar de Frades (disponible en Albariño y Godello) o el clásico e inconfundible Paco & Lola.
¿Eres más de espumas? Nada como una Estrella Galicia Especial, una 1906 bien fría, o una refrescante Sidra Maeloc. ¡Levanta la copa y brindemos al más puro estilo gallego!
Vino Turbio Gallego
El vino de la risa
El clásico vino turbio gallego de taberna: un blanco joven, fresco, ligero y sin filtrar que mantiene la esencia pura de la uva. Encuéntralo en Sal Galega (Puesto 4), dentro de nuestra selección unida de Sabores del Grao.
Vinos
Sidra
Cervezas
Aguas
Obrador y Despensa: Postres Tradicionales y Dulces
En Sal Galega sabemos que un buen homenaje necesita los acompañamientos y el postre perfectos. En esta sección hemos reunido las joyas de nuestra despensa: desde nuestros productos artesanos más tradicionales hasta el toque dulce e irresistible de la auténtica Tarta de Almendra "Casal-Cotón" y los chocolates de "Pazo de Coruxa".
Ya sea para acompañar tus raciones, para regalar o para darte un capricho en casa... ¡aquí encontrarás el bocado ideal!
Packs Regalo y Lotes Degustación: Regala el sabor de Galicia
¿Quieres sorprender a alguien o llevarte la experiencia completa a casa? En Sal Galega preparamos selecciones exclusivas con lo mejor de nuestro puesto.
Combina un buen vino Albariño o Godello con nuestras conservas premium , nuestros quesos artesanos y el toque dulce de nuestra Tarta de Almendra. Pregúntanos por nuestros lotes personalizados y llévate el regalo perfecto, listo para triunfar en cualquier mesa.
🏠 UBICACIÓN FISICA
Puesto 4. Acceso recomendado por la entrada principal de la plaza.
🕑 HORARIO DE ATENCIÓN
Martes y miércoles: de 10:00 a 16:00.
Jueves: de 10:00 a 16:00 y de 18:30 a 20:30.
Viernes y sábado: de 11:00 a 16:00 y de 18:00 a 23:30.
🛍️ ENCARGOS
¿Quieres disfrutar del auténtico sabor de Galicia en casa? Preparamos espectaculares bandejas de pulpo a feira, carpaccio de cigala y zamburiñas listas para llevar. Sorprende a tus invitados combinándolas con nuestras conservas gourmet y un buen vino de las Rías Baixas. ¡Consúltanos!