Séforis
Tradición palestina y los auténticos sabores de Oriente Medio. Prepara tu paladar, porque aquí se viaja a través del gusto.
En Séforis hemos traído al corazón del Mercado del Grao recetas centenarias perfeccionadas en los antiguos patios levantinos. Cierra los ojos, prueba nuestra Meza tradicional y deja que el sabor de nuestras especias te transporte a la Ruta de la Seda.
Meza Árabe: Meza Árabe: Tapas y Cremas para Compartir
Si buscas los verdaderos sabores del Líbano, Siria y Palestina, estás en el lugar correcto. Nuestras tapas tradicionales (Mezas) están pensadas para compartir y disfrutar al momento en la plaza central. ¡Prueba el auténtico sabor de la Ruta de la Seda!
Especialidad Shawarma: Wraps al Estilo Levantino
Nuestros wraps estrella marinados y pasados por la plancha al momento. Servidos solos o acompañados de patatas crujientes, ensalada fresca y hummus cremoso.
Shawarma de Pollo
Wrap de pollo marinado y a la plancha, jugoso y sabroso, acompañado de hummus cremoso, pepinillos y un toque crujiente para disfrutar en cualquier momento.
Shawarma de Carne
Wrap de carne jugosa y sabrosa, a la plancha y lleno de sabor, acompañado de salsa cremosa, pepinillos y un toque crujiente, para disfrutar en cualquier momento.
Huerto Levantino: Ensaladas Frescas
Frescura, hierbas aromáticas y el auténtico aliño cítrico de Oriente Medio para equilibrar tu degustación.
Ensalada fresca y crujiente con lechuga, tomate, pepino, rábano, hierbas aromáticas y pan tostado, aliñada con un toque cítrico y delicioso.
Ensalada fresca y saludable con perejil, tomate, bulgur, cebolla, menta y un toque de limón, ideal para disfrutar un sabor auténtico y ligero
🥤El Rincón de la Panadería: Tradición al Horno de Piedra
Siente el aroma de una mañana en el Levante. Masas finas y crujientes horneadas al momento, ideales para un almuerzo rápido o para acompañar tus tapas
Pamicillo con Verdura
Masa tierna y dorada, rellena de verduras salteadas y sabrosas, horneada al punto perfecto para disfrutar un bocado casero y delicioso.
Manakish Zaatar
Pan tradicional horneado al punto perfecto, cubierto con zaatar aromático y aceite de oliva, ideal para disfrutar en cualquier momento.
Delicias de Séforis: Alta Repostería de Autor
El encuentro entre la vanguardia dulce y los sabores más refinados. Una colección exclusiva de lingotes, mousses sedosas y texturas cremosas donde el cacao intenso, los cítricos frescos y el toque sutil del café elevan el momento del postre a otra categoría.
Lingote Pistacho
Textura suave y cremosa, con un delicado sabor a pistacho y un toque elegante, ideal para disfrutar un momento dulce y refinado.
Cubo de Chocolate
Textura suave y elegante, con intenso sabor a chocolate y una combinación cremosa irresistible, ideal para disfrutar un momento dulce y sofisticado.
Namelaca Cacolmeto
Textura suave y cremosa, con intenso sabor a chocolate y un delicado toque de café, ideal para disfrutar un momento dulce y elegante.
Pastel de Limón
Textura suave y refrescante, con un delicado sabor a limón y un toque cítrico irresistible, ideal para disfrutar un momento dulce y elegante.
Finger de Limón
Textura suave y delicada, con un sabor ligero y refrescante, ideal para disfrutar un momento dulce y elegante.
La Selección del Sultán: Dulces Tradicionales
El broche de oro centenario de nuestra tierra. Recetas legendarias de la pastelería oriental elaboradas con finas capas de masa crujiente, pistachos seleccionados y el inconfundible aroma del agua de azahar y los almíbares artesanales.
☕El Oasis: Bebidas Tradicionales y Café
Acompaña tu comida con nuestras bebidas más típicas y refrescantes, o remata la experiencia con el ritual del auténtico café árabe."
Atai Marroquí
Té tradicional marroquí, aromático y reconfortante, con un sabor suave y refrescante, ideal para disfrutar en cualquier momento.
Café Turco
Café árabe intenso y aromático, preparado al estilo tradicional, servido caliente para disfrutar de un momento auténtico y especial.
Jalab
Bebida árabe refrescante, preparada con melaza de uva y agua de rosas, servida con hielo, piñones y pasas para disfrutar en cualquier momento.
Qamar Din
Bebida tradicional árabe elaborada con albaricoques secos, suave y refrescante, servida bien fría para disfrutar en cualquier momento.
Ayran
Bebida refrescante de yogur, suave y cremosa, servida bien fría para acompañar tus platos favoritos en cualquier momento.
🏠 UBICACIÓN FISICA
Puesto 6. Acceso recomendado por la entrada principal de la plaza.
🕑 HORARIO DE ATENCIÓN
Mañanas y apertura vespertina especial para tapeo (Consulta horarios del mercado).
🛍️ ENCARGOS
¡Pide en el Puesto 6 y tómatelo en la plaza central del mercado para llenarte de buena energía!